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紫菜，我们家中常备的东西，可以有很多种做法的美味食品，它是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真的植物，因为它没有真的管道组织（木质部和韧皮部），与水草（seagrass）不同。那小编给大家来一道美味的紫菜蛋汤做大。
紫菜蛋花汤：
健康功效
鸡蛋:润燥
紫菜:利咽
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
需要准备鸡蛋一个；紫菜，适量；盐6克；鸡精3克；香油少许；胡椒粉少许；淀粉9克；醋少许；香菜 几根；葱花一段。
1、首先打散一个鸡蛋
2、把紫菜用手撕碎
3、水淀粉提前准备好，切好葱花和香菜，这边不吃葱花的朋友可以不要加喔
4、等锅里的水烧开
5、水烧开后放入盐，鸡精，胡椒粉，再放水淀粉勾欠，再撒鸡蛋，这样鸡蛋就会浮在汤里不沉底喔
6、关火，放入紫菜，撒上葱花和香菜，放几滴香油，淋少许醋就可以了
这样美味的紫菜蛋汤就做好啦~
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